いつもはブルゴーニュ・ルージュに混ぜられるシャンボール・ミュジニー村にある畑グラヴィエのみで造られたもの。シャンボール村の街道を挟んだ下にある畑なので粘土比率が高い。その影響で保水力が強く、特に暑い年でも素晴らしい結果を出す。ミルランダージュが多かった結果、凝縮し、少し酸度は落ちるが、その代わりに全房らしい良い意味のヴェジタルさとタンニンが味わいを引き締める。