「マルセイユ近海のフリウル諸島を訪れた際、美しい夕日を眺めながら、ああソーヴィニヨン・ブランが飲みたいなあと思いました。しばしばワニに例えられる細長い島々を見ていると、頭の中に大好きなエルトン・ジョンの曲「クロコダイル・ロック」が流れてきて、僕のソーヴィニヨンの作品名に採用することにしました」。 これには本当に驚かされました！マスカットやパッションフルーツなど、トロピカルフルーツの香りが広がります♪旨味を残しつつもスッキリ爽やかなスタイルに仕上がっており、晴れた日に飲みたくなるような陽気で明るい作品。