なんとこのブルゴーニュ ルージュは、ヴォーヌ ロマネ村にある樹齢が22〜80年の葡萄を使って造っています。様々な区画からのワインで、ニュイ サン ジョルジュとの境にある村名畑「ラ クロワ ブランシュ」の葡萄も使用しています。葡萄が健康であれば、一部は全房で発酵させます。古い樽で12〜14ヶ月熟成させます。力強さとしなやかさがあり、優しい果実味を持つバランスの良いワインです。ヴォーヌ ロマネといっても過言ではないこのブルゴーニュ ルージュは、人気が高まり入手が困難になりつつあります。