サンテミリオンの衛生地区であるリュサックの頂上付近、石灰岩の斜面に28haの畑を有する歴史あるシャトーで現在はアンドレ・リュルトンが所有。フランス国王、アンリ4世がバルブ・ブランシュのワインを好んでいたという逸話があり、ワイナリ―名は彼の白い髭にちなんでいます。フルボディ―かつ独特のエレガンスを常に持ち、新樽率50％にて12ヶ月樽熟成。畑の地下部にある石灰岩を切り抜いた年間通して湿度100％という天然カーヴで熟成。メルロ80％、カベルネ・フラン20％。ブルゴーニュを想わせるエレガントさを身に着けています。