2004年にスタートした、テロワールを非常に重視するバターフィールド。ワインのラベルの「B」という文字には、「Beaune」「Beautiful」「Butterfield」の意味が込められています。良く熟した丸い果実の中に、細かな酸・ミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいながらも余韻はクリアでピュア。