創業明治25年。一貫してろ過機をかけない昔ながらの手法でワイン造りをしているワイナリーです。自社畑「沢」「大洞山（おおほらやま）」「芳香園」で収穫した2種類のぶどうを混醸し、樽で12ヶ月熟成しました。ピュアでまろやかな果実香と心地良いタンニン、すっと染み込むような美味しさです。