ハンス・ツィリンガーは、オーストリアにおけるオーガニック栽培の先駆者の一人です。NUMENは形而上学的活動を意味しています。 セラーでほとんど手を加えられなかったこれらのワインは、自然且つ表現力豊かです。 厳選された最も古い樹のよく熟した葡萄を細胞内発酵をさせたのちは手を加えることなく熟成。このワインには最新の常識をまったく覆すアイデアが詰まっています。存在感のある果実味に驚かされます。黄色果実、新鮮な黒コショウ、ハーブ、冷涼なミネラル、複雑で深みのある味わいが楽しめるスペシャルなワインです。