エラスリスはカベルネの聖地とも言われるアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有していますが、沿岸部においては涼風のおかげで質のいい白ブドウも収穫できます。フレンチオーク樽で10ヶ月熟成（10％新樽）。熟したリンゴやアプリコット、バニラにわずかなスパイスの香りが豊かなリンゴの風味とキリッとした酸に相まって、エレガントで印象的。テロワールの特徴である良好な酸味、構造、絶妙なバランスが表現されています。ヴィヴィッドに映える酸とアロマがなんとも言えず素晴らしいシャルドネです。