アレッシオが造りたいアリアーニコは、柔らかく、エレガントで繊細さを持つワインです。良いワインである程、コストパフォーマンスが高くなければならないというノランテの哲学を体現しています。「コンタド」は、地域の総称です。多くのアリアーニコのクローンがある中、タウラジのクローンを使っています。ステンレスタンクで発酵させます。適度な酸が必要なので、マセラシオンは長めに1ヶ月行います。オーク樽（新樽でない）で12ヶ月熟成させます。深みのあるルビーレッド、スミレやプラム、チョコレートやスパイスの香りも感じられます。とてもなめらかで深みのある味わいです。