エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴは、コート・デ・ブラン地域にあるシュイィ村とクラマン村の最良の地に畑を所有しています。所有するほとんどのぶどうの樹齢は、30年以上の古樹を使用し、化学肥料をできるだけ使用しないリュット・レゾネを実践しています。　このワインに使用されているすべてのシャルドネは、シュイィ村とクラマン村にある自社畑のぶどうのみを使用しています。コート・デ・ブランの良さが全面にでた本格的なシャンパーニュな仕上がりとなってます。 きめ細かくしっかりした泡立ち。リンゴやレモンなどの柑橘系の果実とフレッシュで爽やかな酸もほど良くが感じられ、シャープなだけでなく、肉厚な熟成香も感じられバランスの良い味わい。