1963年に植えられた樹齢55年以上のカリニャンと1995年に植樹したシラーのアッサンブラージュ。この価格ながら収量は35hl/ha。収穫後、除梗して房は潰さずにエナメルタンクに投入、徐々に破砕しながら野性酵母のみで発酵。5〜10日間マセラシオン。プレス後、セカンドプレスも合わせてフードルとセエメント製ウッフで12ヶ月熟成。ノン・フィルターでボトリング。色は黒に近いガーネット。香りは黒スグリ、ブラックチェリー、ローズマリーのフレッシュなアロマ。 軽過ぎない果実味に適度な濃縮度。酸味は穏やかながら、洗練されたタンニンで、フレッシュなテクスチャー。