プラムや干しブドウの凝縮したアロマでチョコレートの香ばしさ、オークのスパイシーさが深みとコクとなり、充実した味わい。南オーストラリア州各地の良質なブドウをフレンチ＆アメリカンオークで12〜18ヶ月間熟成。