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ポイエル エ サンドリ トラミネール アロマティコ 2022年
2,900円
ファエドのコヴェリ畑に植えられたゲヴュルツトラミネール。標高は300mで、アルザスから移植したクローンに好相性。ステンレスタンクで低温発酵。窒素で酸化から守りながら、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。この品種の香を活かす為に、酸素との接触を制限しながら還元しないように調整している。トラミネールらしい華やかなバラやライチの香り、シナモンやクローブなどの甘いスパイスも。オイリーでふくよかな飲み口ですが、余韻の酸がフレッシュにしてくれます。
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この商品は2024年03月21日(木)に登録されました。
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