高らかにビオディナミの象徴の月をラベルに掲げています。はつらつとした赤系果実味ときれいな酸味が広がり、味わいはナチュラル。わずか5haの小規模なワイナリーですが、これ以上畑は増やさないそうで、安定した品質がこれからも期待できそうです。