キャンティ・クラシコを代表するカステッロ・ディ・アマ。アマはキャンティ・クラシコ・リゼルヴァの若木で造られます。熟したべりーの果実味、酸・タンニンもたっぷり。さすがアマ！と言える美味しさです。