カスティヨン・コート・ド・ボルドーで日本人の篠原麗雄氏が造るワインです。2002年からのスタート、年々入手の難しいワインとなってきました。ダークチョコレートやトリュフ、カシスなどを感じさせる芳醇で複雑な香りを持ち、熟成して滑らかになりつつもしっかりとしたタンニンが感じられる厚みのある濃厚な味わい。その豊満で上品な味わいは、繊細さも持ち合わせており、湧き出てくるミネラル感は、まさにボルドー。その中にも日本的な美意識がうまく融合されているようです。