最高の環境がそろった年のみに造られる特別キュヴェ。ロワール地方のサンセールに程近いカンシー地区で造られるソーヴィニヨン・ブラン100％の白。良い作柄の時のみに造られる、古木を使用した特別なワインです。一般的なソーヴィニヨン・ブランとは一線を画す厚みとミネラル。グレープフルーツ、アーモンド、ほんのり火打石のニュアンスがあります。