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酒井ワイナリー 尉鶲(ジョウビタキ) 2021年

2,700円

創業明治25年。一貫してろ過機をかけない昔ながらの手法でワイン造りをしているワイナリーです。山形県産(と僅かに自社畑産)甲州を皮ごと仕込みました。その色合いを、畑でも見かける野鳥、尉鶲の鮮やかな橙色に重ねてみました。淡いオレンジの色調。泡はそれほど強さはなく、細かく柔らか。ジンジャーの香ばしさや、ハチミツ、レモンの皮の香り。柔らかな泡、新鮮なリンゴを頬張ったようなフレッシュさ、甲州のキリリとした酸味が味わいを引き締めます。

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  • 10 在庫量


この商品は2023年06月03日(土)に登録されました。

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