カテナ家所有の5つの畑のうち、アドリアンナ畑、ラ ピラミデ畑、ドミンゴ畑という、高品質なシャルドネを産する畑、区画のみを選んで手摘みで収穫。それぞれの畑の表現が見事に響きあい、味わいには白桃やかんきつ類のフレーバーとしっかりしたミネラルの素晴らしいバランスを供えたワインです。