アルザスのクレマンとは思えない、重厚な味わいがあります。平均樹齢30年の5種類のブドウを大樽と小樽を使用して18ヶ月熟成、２次発酵後さらに18ヶ月熟成させます。複雑な香り、きれいな酸味と切れもあり、とても美味しいスパークリングです。インパクトのある瓶のマグナムボトル。