シャンパーニュ地方の南端ウルヴィルに位置し、ピノノワールの父と崇められる生産者です。ブリュット・ナチュールは、ピノノワール100％のブラン・ド・ノワールで、しかもノン・ドサージュ。ややオレンジがかったカラー、当然超辛口ですが、リンゴのような果実味やミネラルをしっかり感じます。まさにピノノワールを体現したシャンパーニュです。画像はサンスフルですが、サンスフルではありません。