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投稿の詳細: 酉与右衛門　山廃純米　無濾過生原酒　18BY

2008/06/23

永続的リンク 21:58:11, 著者: admin_tetu, 1 語, 785 回閲覧   Japanese (JP)
カテゴリ: おすすめの商品

酉与右衛門　山廃純米　無濾過生原酒　18BY

自家田美山錦55％精白の山廃純米の生原酒です。

さすが与右衛門だなぁ、きれいでしっかりした酸味は印象的です。山廃は切れが良い（そうで無い酒が多いですが）ということを実感します。

若いので冷でキレのある味わいを楽しめますが、燗すると酸味が丸くなり滑らかになります。火入れして熟成させたらさぞかしと期待させます。
1.8L　3,150円

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