ブログ清水台平野屋

　

第１０８回郡山吟醸酒を楽しむ会
　　　　　　平成２６年２月１6日（日）　　開成 亀久田

明けましておめでとうございます。年明けから寒い日が続きますが、酒造りには好都合。そろそろ大吟醸の仕込みに入る時期です。お米の出来も上々、新酒が楽しみです。

さて、今年最初の吟醸酒を楽しむ会のお知らせです。
　今回は「開成 亀久田」さんにお願いしました。魚の一番おいしい寒の時期です。こだわりの燗酒と合わせて楽しみましょう。勿論新酒の生酒も2本お試しいただきます。
関西・中国地方の個性派をセレクトした新春豪華バージョンです！

定員になり次第締め切らせていただきますので、どうぞお早目にお申し込みください。

記　

【日時】　　平成26年2月16日（日）　ＰＭ６：００～
　　
【会場】　　開成　亀久田(きくでん)　　　024（983）8568
　　　　　　　　　　　　　郡山市開成4丁目29-5

【会費】　　8,000円　

【申し込み】清水台平野屋　担当野内まで　　024（932）0373
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FAX（923）7325

【定員】　　30名

　　
　　　

本日の純米酒です
一、辨天娘(べんてんむすめ)（鳥取）　純米にごり　25BY　冷
新酒の活性にごりでスタートしましょう！

二、鷹勇(たかいさみ)（鳥取）　純米吟醸　中汲み　古酒ブレンド　14BY・16BY　燗
何と11年と9年熟成の中汲み古酒ブレンド　坂本杜氏の作品です

三、竹泉(ちくせん)（兵庫）　純米吟醸　幸の鳥　22BY　燗
「コウノトリ育む農法」特別栽培米　めっちゃナチュラルです

四、秋鹿(あきしか)（大阪）　純米吟醸　超辛口　槽搾直汲(ふねしぼりじかぐみ)　25BY　冷
+17の超辛口生原酒　炭酸ガス入りですっきりフレッシュ

五、小笹屋竹鶴(おざさやたけつる)（広島）　純米生もと　木桶仕込　21BY　燗
　　木桶仕込みの初めての年　奥深い燗酒の極み

六、日置桜(ひおきざくら)（鳥取）　純米大吟醸　しずく　20BY　冷
　　さらりとしていて尚且つ味わいのふくらみも充分　5年熟成純米大吟醸　　

心のこもったお料理と純米酒、どうぞごゆっくりお楽しみください。

第91回郡山ワインを楽しむ会

　すっかり冷え込み木々も葉を落とし始めました。今年の夏の猛暑がウソのようです。いよいよ赤ワインが体に滲みこんでくるような、待ちに待った季節です。

　今回はクリスマスをイメージした世界のワインを選んでみました。このワイン会では珍しい国産のマスカットベリーA、私の中のクリスマスワイン・キャンティクラシコ、チリ最高峰のピノ・ノワール。勿論シャンパーニュも、今回はロゼです。

　会場は、レストラン アーマ・テラスさんです。ご参加お待ち申しております。

記

【日時】　　　平成25年12月4日（水）　　ＰＭ7:00～

【会場】　　　レストラン アーマ・テラス
　　　　　　　　　　　 　郡山市並木2-1-1　　　℡024(991)0141
　　　　　　　　　　　　　　　
【会費】　　　10,000円

【定員】　　　35名

【申し込み】　清水台平野屋　　担当野内哲夫
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　℡024(932)0373
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FAX (923)7325
　
以上

どなたでも参加できます。お申し込みはkannzake@nifty.comまでお願いします。

Ｓｐａｒｋｌｉｎｇ
Ｄｒａｐｐｉｅｒ　Ｒｏｓｅ Ｂｒｕｔ　ＮＶ　（CHAMPAGNE）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
Ｗｈｉｔｅ
Ｃａｌｅｒａ　Ｍｔ.Ｈａｒｌａｎ　Ｖｉｏｇｎｉｅｒ　2010　（CALIFORNIA）　　　　

Ｒｅｄ
シャトー酒折ワイナリー　マスカットベリーA　樽熟成　キュヴェ・イケガワ　2010　（日本）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Ｆｏｎｔｏｄｉ　Ｃｈｉａｎｔｉ Ｃｌａｓｓｉｃｏ　Ｒｉｓｅｒｖａ
Ｖｉｇｎａ ｄｅｌ Ｓｏｒｂｏ　2007　（ITALY）

Ｃｏｎｏ Ｓｕｒ　Ｏｃｉｏ　2011　（CHILE）

Ｓｗｅｅｔ
Ｃｈａｔｅａｕ　Ｓｕｄｕｉｒａｕｔ　2003　（SAUTERNES

第１２回平野屋こだわり純米酒頒布会のご案内

純米酒頒布会も12年目を迎えました。心より感謝申し上げます。

今回も、定番の人気アイテムに加え頒布会のための特別限定品や、少しマニアックなうわさの純米酒を選んでみました。どれも、品質にこだわる頑固な酒蔵ばかりです。今年も純米吟醸酒コース（４合瓶毎月２本）と純米酒コース（１升瓶毎月2本）燗酒コース（1升瓶毎月2本）の3コースをご用意いたしました。

第１２回平野屋こだわり純米酒頒布会
　　期間　　平成25年11月～26年3月まで5ヶ月間　
　　コース　純米吟醸酒（４合瓶2本）純米酒（１升瓶2本）
　　　　　　燗酒（1升瓶2本）の3コース
　　本数　　毎月2本（2種×1本）
　各月15日の発売です
　　価格 　 純米吟醸酒コース （4合瓶 2本で）3800円×5回
　　　　　　　純米酒コース 　（1升瓶 2本で）5700円×5回
　燗酒コース　　（1升瓶2本で） 4500円×5回
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（消費税込み）

　お好みに合わせまして、お選び下さい。お申し込みお待ち申しております。

第１２回平野屋こだわり純米酒頒布会
純米吟醸酒コース（４合瓶各１本）　
　　　個性的で味わいの広がりを感じる純米大吟醸、純米吟醸酒の飲み比べです。後半は新酒の生酒もお楽しみいただきます。

十一月 山形県
鯉川(こいかわ)　純米吟醸　富樫(とがし) 森(しん)
この秋公開の映画「おしん」の富樫森監督の応援酒です。亀の尾米50％精白。 神奈川県
いづみ橋(ばし)　純米吟醸　茜　亀の尾　
自社田の亀の尾米を用い、山廃仕込みで造られています。腰があり米の旨味たっぷり。
十二月 宮城県
綿屋(わたや) 純米大吟醸 山田錦四十五
24BYの山田錦45％は、例年より旨味の乗ったスタイルです。切れ味はさすが綿屋。 兵庫県
奥播磨(おくはりま)　純米吟醸　仕込三十五号　
1年熟成の純米吟醸生原酒です。濃厚な山田錦米の美味しさがたっぷり詰まっています。
一月 埼玉県
神亀(しんかめ)　純米生しぼりたて　元旦しぼり
純米酒の元祖｢神亀｣の、新酒生酒。正月元旦に搾ってもらいます。頒布会の顔です。 兵庫県
竹泉(ちくせん)　純米　壜燗急冷にごり　　
活性にごりを瓶燗して、マイナス5度の冷蔵庫で急冷しました。爽やかな味わい。
二月 岩手県
酉与(よ)右衛門(えもん) 純米大吟醸　吟ぎんが
お燗でも楽しめる純米大吟醸。吟ぎんが米45％精白でチャレンジした意欲作です。 福岡県
杜の蔵(もりのくら)　純米吟醸生原酒　　
出来立ての純米吟醸を、頒布会用に詰めてもらいます。フレッシュできれいな味わい。
三月 鳥取県
諏訪泉(すわいずみ) 純米吟醸生原酒 満天星(まんてんせい)　
諏訪泉を代表する銘酒「満天星」。その貴重な生原酒をお楽しみください。 鳥取県
鷹勇(たかいさみ)　純米吟醸生原酒　
一番良く出来たタンクの純米吟醸を、特別に瓶詰してもらいます。一期一会のお酒です。

酒蔵は変わりませんが、お酒の種類が変更になる場合があります。
その節はご容赦ください。

第１２回平野屋こだわり純米酒頒布会
純米酒コース（１升瓶各１本）
　　冷・常温・燗、様々な温度で個性を発揮する吟醸造りの純米酒です。後半は新酒の生酒もお楽しみいただきます。

十一月 広島県
龍勢(りゅうせい)　和みの辛口　特別純米　　　
八反米を用いた生酛造りの純米酒です。冷おろしタイプの限定品。とても爽やか。 鳥取県
鷹勇(たかいさみ)　純米中汲み　山田錦60％
22BYに最初で最後の山田錦60％純米を仕込みました。その最良部分を瓶燗し瓶貯蔵。
十二月 宮城県
黄金澤(こがねさわ)　特別純米　橘屋雄町(たちばなやおまち)　
雄町米の旨味がたっぷり広がります。やや甘口で、優しい口当たり。甘みは旨味です。 山形県
磐城壽(いわきことぶき)　純米吟醸　花吹雪(はなふぶき)
津波で全壊した磐城壽。山形県長井市で復興しました。思いはいつも福島の蔵です。
一月 山形県
羽前白梅(うぜんしらうめ)　純米吟醸生　俵雪(たわらゆき)
フレッシュですが、味わいは非常にシャープ。生酒らしくない抜群の切れ味です。 鳥取県
日置桜(ひおきざくら)　伝承強力７号　杉山米
カリスマ生産者杉山信一郎さんの強力米を使用。酒はいつもグルコースを感じます。
二月 三重県
るみ子の酒(るみこのさけ)　すっぴんるみ子の酒
新酒のるみ子の酒が登場♪若々しくて、素直な美味しさがたっぷり詰まっています。 福岡県
旭菊(あさひぎく)　特別純米　綾花(あやか)　
山田錦を知り尽くした蔵元が到達したスタンダード。奥深く穏やかな米の味わい。
三月 神奈川県
隆(りゅう)　純米吟醸生酒　赤紫
毎年この五百万石米の吟醸は、たっぷりの酸と抜群のキレ味があります。生酒で。 神奈川県
昇龍蓬莱(しょうりゅうほうらい)　純米　雄町60
菊池杜氏2年目の純米。すっきりとしたキレのあるタイプですが、雄町米の美味しさも。

酒蔵は変わりませんが、お酒の種類が変更になる場合があります。
その節はご容赦ください。

第１２回平野屋こだわり純米酒頒布会
燗酒コース（１升瓶各１本）
　　火入れ熟成した純米酒の飲み比べです。全て燗にてお楽しみいただけます。

十一月 秋田県
天の戸(あまのと)　純米　吟泉(ぎんせん)　
とても優しい口当たりです。常温～ぬる燗にて。ほっとする美味しさに癒されます。 鳥取県
辨天娘(べんてんむすめ)　純米　玉栄(たまさかえ)
+11の辛口純米。燗すると、さらりとしたシャープな味わいに、米の旨味が出てきます。
十二月 奈良県
睡龍(すいりゅう)　純米　涼(りょう)
「純米」のアルコールを15度に落とし、美味しさと飲みやすさを両立させました。 福岡県
杜の蔵(もりのくら)　純米　燗ノ酒
なめらかな米の旨味と香味のバランスを取りながら、燗用の純米に仕上げました。
一月 広島県
竹鶴(たけつる)　純米にごり
燗用の純米にごりです。暖かい澱が、ぬるりと口に入ります。油や味の強い料理と。 島根県
扶桑鶴(ふそうつる)　純米　高津川(たかつがわ)
常温～燗まで、どんな温度でも楽しめます。優しい味わいでスイスイ飲めます。
二月 福井県
花垣(はながき)　米しずく純米　
ふっくらとした香り、純米酒らしい味の幅があります。銘酒花垣のスタンダード。 島根県
天穏(てんおん)　無濾過純米
手造りの小さな蔵が仕込む、穏やかな純米酒です。料理と合わせてゆっくり楽しみたい。
三月 大阪府
秋鹿(あきしか)　純米　能勢福(のせふく)
酸味を感じますが、杯を重ねるにつれて旨味に変わります。秋鹿の入門酒です。 兵庫県
竹泉(ちくせん)　純米　山田錦
山田錦米のさばけの良さと、きれいな滑りの良い飲み口です。品の良さも感じます。

酒蔵は変わりませんが、お酒の種類が変更になる場合があります。
その節はご容赦ください。

第２５回　郡山吟醸祭のご案内

　9月27日～29日まで、郡山の安積国造神社の秋季大例祭でした。毎年この祭りが終わると秋を感じます。いよいよ日本酒の美味しくなる季節の到来です。

　郡山吟醸祭のご案内をさせていただきます。
　平成とともにスタートした｢郡山吟醸祭｣も、25回目を迎えることとなりました。お客様をはじめ、ご協力をいただいております蔵元様などたくさんの方々のお陰と、心より御礼申し上げます。
今年も地元福島県を始め、20社程の蔵元さん、杜氏さんにご参加いたく予定です。各蔵元様と直接お酒談義をし、各蔵自慢の純米酒を楽しんでいただきたいと思います。体に優しい「燗酒コーナー」をメインとし、純米酒の燗で遊んでいただけますよう準備をいたしております。

　定員が150名のため、毎年満席となっております。勝手ながらお早めのお申し込みを、お願い申し上げます。

記

【日時】　　平成24年11月3日(日)　 開会ＰＭ6:00～　

【会場】　　郡山ビューホテルアネックス4Ｆ　花勝見
　　　　　　　　　　　郡山市中町10-10　　
Tel０２４（９３９）１１１１

【会費】　　6,000円

【申し込み】㈱清水台平野屋　　　Tel０２４（９３２）０３７３　　　　

【定員】　　150名
以上

ご参加又はご出品予定の酒蔵様　　　　　　　　　　　　　
鯉川　鯉川酒造㈱（山形）　　　 　　　　妙の華・るみ子の酒・英　㈴森喜酒造場　(三重) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綿屋　金の井酒造㈱　(宮城)　　　　 　　　睡龍　㈱久保本家酒造 （奈良）
橘屋・黄金澤　㈴川敬商店 （宮城）　　　 秋鹿　秋鹿酒造㈲ （大阪） 　
磐城壽　㈱鈴木酒造店（浪江） 　　 　 　竹泉　田治米㈴　（兵庫）　
喜多の華　㈾喜多の華酒造場　(喜多方)　 竹鶴　竹鶴酒造㈱ （広島）　　 　 　　
奈良萬　夢心酒造㈱　(喜多方)　　　 　　　　鷹勇　大谷酒造㈱　(鳥取)
大七　大七酒造㈱　(二本松)　　　 　　　　 辧天娘　㈲太田酒造場（鳥取）
笹の川　笹の川酒造㈱　(郡山)　　　 　　　 独楽蔵・杜の蔵　㈱杜の蔵　(福岡)　
金寶　㈲仁井田本家　(郡山)　　　　　　 　 旭菊　旭菊酒造㈱（福岡）
神亀・ひこ孫　神亀酒造㈱　(埼玉) 　　　 　　　　　　　　
隆・丹沢山　㈾川西屋酒造店　(神奈川） 　 　　
昇龍蓬莱・残草蓬莱　大矢孝酒造㈱　(神奈川)　　

　第９０回郡山ワインを楽しむ会　のご案内

　猛暑が続く毎日です。赤ワインよりも、白ワインやスパークリングをついつい開けてしまいます。肉と合わせた冷たいロゼも美味しいです。
さて、9月のワイン会の案内をさせていただきます。

　今回はフランスワインです。シャンパーニュ・ボルドー・ブルゴーニュ・南仏、気候の違い、様々なブドウ品種の個性の違いを、飲み比べてみましょう。

　会場は、｢ホテルハマツ｣のトレールさんです。ご参加お待ち申しております。

記

【日時】　　　平成25年9月11日（水）　　ＰＭ7:00～

【会場】　　　ホテルハマツ１Ｆ　トレール
　　　　　　　　　　　　　　郡山市虎丸町3-18　　　℡024（935）1111　　
　　　　　　　　　　　　　
【会費】　　　10,000円

【定員】　　　35名

【申し込み】　清水台平野屋　　担当野内哲夫
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　℡024(932)0373
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FAX (923)7325
　
以上

ワインリスト

Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
Ｊｏｓｅｐｈ(ジョセフ) Ｌｏｒｉｏｔ(ロリオ) Ｐａｇｅｌ(パジェル)　Ｂｒｕｔ(ブリュット)　
Ｃｕｖｅｅ(キュヴェ) ｄｅ(ド) Ｒｅｓｅｒｖｅ(リゼルヴ)　2006　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Ｂｌａｎｃ
Ｃｈｅｖｏｔ(シュヴロ)　Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ(ブルゴーニュ)　Ａｌｉｇｏｔｅ(アリゴテ)　“Ｔｉｌｌｅｕｌ(ティユル)”　2007

Ｒｏｕｇｅ
Ｃｙｒｉｌ(シリル) Ｆｈａｌ(ファル)　Ｃｌｏｓ(クロ) ｄｕ(ド) Ｒｏｕｇｅ(ルージュ) Ｇｏｒｇｅ(ゴルジュ)　
“Ｊｅｕｎｅｓ(ジューヌ) Ｖｉｇｎｅｓ(ヴィーニュ)”　2004　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Ｊｅａｎ(ジャン) Ｔａｒｄｙ(タルディ)　Ｎｕｉｔｓ(ニュイ) Ｓａｉｔ(サン) Ｇｅｏｒｇｅｓ(ジョルジュ)
１ｅｒ(プルミエ) ｃｒｕ(クリュ)　Ｌｅｓ(レ) Ｂｏｕｄｏｔｓ(ブード)　2007　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
Ｃｈａｔｅａｕ(シャトー)　Ｌａｓｃｏｍｂｅｓ(ラスコンブ)　2006

Ｓａｕｔｅｒｎｅｓ
Ｃｈａｔｅａｕ(シャトー) ｄｅ(ド) Ｍａｌｌｅ(マル)　2002