ブログ清水台平野屋
アーカイブ: 2009年2月23日
2009/02/23
極上のソミュールブラン 再入荷しました！
1996年に創設されたばかりなのに、今や幻といわれるワインを生産しています。樹齢80年の古樹から20～25hl/haの低収量、新樽100％、当然のようにビオデナミです。重厚なのに軽やかで、うっとりするほど柔らかな舌触り。何層にも重なる味と香りのニュアンスが、30分おきに変化してゆきます。イヴォンヌの最上キュヴェ、シュナンブラン100％。
私が飲んだ白ワインの中で、ベスト3には入れたいワインです。濃厚で複雑で、熟成した白ワインの凄味を感じます。
終売していましたが、今回少量だけ再入荷しました。是非試していただきたい、高貴な白ワインです。
イヴォンヌ ソミュール・ブラン ”ル・ゴーリー” 1999年 5,800円
