鷹勇から山廃と生もとが、一挙に3種類発売になりました。
小出しにしない所が、鷹勇らしいと思いませんか?
特に生もとは、今までの生もとのイメージからは考えられない味わい。久々の感動ものです!
是非お試し下さい。
鷹勇 山廃純米 強力65% 18BY 1.8L 2,625円
力強い、旨みたっぷりの山廃純米です。強力米の酸味、7号酵母、生もと系の酒母、この取り合わせはとても良いと思います。熟成により滑らかさが出てくると、美味しい燗酒になりそうです。
鷹勇 生もと純米 強力65% 19BY 1.8L 2,887円
強力米の旨みはしっかり残しながら、はっとするようなきれいな味わいです。決して薄いわけではないのです。ただただ静謐のなかに、何かがたたずんでいる感じ。こんな生もとは初めてです。素晴らしい!じっくりと燗にて。
鷹勇 生もと純米 山田錦60% 19BY 1.8L 2,992円
はっとするようなきれいな味わいですが、山田錦のすべりの良さや旨みはしっかり持っています。もう飲めますが、まだ若い。今は強力生もとの方が美味しいと思います。これからゆっくり開いてくれば、驚愕する生もとになりそうです。
生もと純米 強力65% 終売いたしました。