ブログ清水台平野屋

無農薬山田錦を用いた「大地」の純米酒です。

純米吟醸は、まさに名前の通りスケールの大きな酒で、当店定番アイテムですが、純米酒は初入荷です。

純米吟醸に比べ、シャープですっきりした切れのある辛口に仕上がっています。まだ若く渋味が残るため、少し温度の上がった冷やか常温が障りなく飲めそう。
秋以降熟してくれば勿論燗にて。英（三重・森喜さん）特別純米の柔らかな癒し系と、睡龍（奈良・久保本家さん）おこぜ生もと純米の力強さを合わせたような酒…
といったイメージです。

何の事やら。これからが楽しみ、ということで。
価格は1.8L　2,835円（税込み）です。

近年評価の高いニコラ ロシニョールのブルゴーニュ2005年が入荷しました。

鼻腔の奥を刺激するエレガントで心地よいピノノワールの香りが、抜栓直後から湧き上がります。ブルゴーニュの魅力は、翌日も感じるようなこの香りですよね。

ボディはミディアム、きれいな出しゃばらない酸味とマッチしています。2005年はなるほど素晴らしいヴィンテージのようです。

2,100円のブルゴーニュルージュ、とてもお買い得な1本です。

ルネ ミューレ　クレマン ダルザス　NV　2,300円

フランスのアルザス地方で造られたスパークリングワインです。
イタリアのフランチャコルタを想わせる素敵なボトル。フランスにはあまり無いんですよね、こんなおしゃれなのは。

味わいは重厚。キリッとしたきれいな酸味があり、全体の輪郭をシャープに引き締めています。
全体のイメージとしては若いのですが、どこか熟成感も感じます。

フランスとドイツの領土になった歴史、冷涼な気候がアルザス独特のワイン文化をつくり上げてきました。
興味あるワイン産地です。

コート デュ ヴィヴァレ？知っていたら相当のワイン通です。

ローヌのサンペレの南に、1999年新しく出来たAOCです。主要品種はグルナッシュとシラー。
この地区の代表的生産者、アラン　ガルティのスタンダードワインを飲みました。

コート デュ ヴィヴァレ　レ オート ヴィーニュ　2005年　2,100円

若く紫の濃い赤色。抜栓直後から赤系果実の味わいがあるがやや単調。

30分後、全体が滑らかになり、オリーブや甘い果実のニュアンスがあり、噛みしめるようなコクのある典型的熟したｸﾞﾙﾅｯｼｭの心地よい風味。ついグラスが進みます。

最後は、隠れていたハーブ系のスパイシーなｼﾗｰの味わい。

1本でいろいろ楽しめ、まだまだ若いですが、カリテプリなワインでした。

まず、真っ赤なラベルと透明瓶のコントラストにドキッとします。

復活した神力（しんりき）米が太陽のイメージだそうで。

いづみ橋らしく目一杯メーターを切っており（このお酒は＋12）、ビリビリする程辛くて若い酒です。燗酒で美味しくなるには、相当辛抱しなくてはならないタイプ。

ビリビリが好きな方はこのまま冷で、
ノーマルな方は、空気に触れさせて2時間、15～20℃の温度になってからお試し下さい。やわらかな味わいと、ほのかな米の旨みを感じます。